Sog'lom popkorn uchun 9 ta eng yaxshi maslahat

Bu qarsillab, mazali taom nosog'lom bo'lishi shart emas

Klassik sevimli, popkornning sog'liq uchun foydalari sizni hayratda qoldirishi mumkin.U ko‘plab meva va sabzavotlarga qaraganda antioksidantlarda ko‘proq, u tolaning yaxshi manbai va butun don hisoblanadi.Amerikaning sevimli taomidan yana nimani xohlaysiz?

Yon tomondan popkorn ko'pincha sariyog ', tuz, shakar va yashirin kimyoviy moddalar bilan qoplangan.Hatto aniq parhez tuzoqlaridan va bo'sh kaloriyalardan qochsangiz ham, uni pishirish va tayyorlashning eng yaxshi, eng foydali usullari haqida savollar tug'iladi.

Biz ro'yxatdan o'tgan diyetisyen Laura Jeffersdan, MEd, RD, LDdan ushbu eyiladigan taomdan maksimal darajada foydalanishga yordam berish uchun to'qqizta maslahat so'radik:

1. Pechkada popkorn tayyorlang

Havoda ochilgan popkorn yog' ishlatmaydi, ya'ni u eng kam kaloriyaga ega.

"Biroq, uni moyga solib qo'yish, ochlikni nazorat qilish uchun yog'ning sog'lom qismini iste'mol qilishning ajoyib usuli", deydi Jeffers.

Siz nafaqat xizmat hajmini boshqarishingiz mumkin, balki ko'p hollarda uni 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida qilishingiz mumkin.Sizga faqat qozon, qopqoq va yog' kerak bo'ladi va siz sog'lom popkorn tayyorlash yo'lida bo'lasiz.

2. Yong'oq, avakado yoki zaytun moylaridan foydalaning

Yong'oq, avakado yoki qo'shimcha bokira zaytun moylari pechkada popkorn tayyorlashda eng yaxshisidir.Kanola yog'i keyingi eng yaxshi variant.Zig'ir urug'i va bug'doy moyi qizdirilmasligi kerak, shuning uchun ular popkornni ochish uchun ishlamaydi.Xurmo va hindiston yong'og'i yog'larini juda ko'p to'yingan yog'lar bilan ishlating va makkajo'xori, kungaboqar va soya yog'laridan butunlay voz keching.

3. Porsiya o‘lchamlarini boshqaring

Porsiya hajmi siz iste'mol qilayotgan popkorn turiga bog'liq, ammo ma'lumot uchun, bir stakan oddiy popkorn taxminan 30 kaloriya.Ehtiyot bo'ling, chunki qo'shimchalarni qo'shishni boshlaganingizdan so'ng, kaloriya miqdori juda tez oshadi.

4. Mikroto'lqinli popkorndan saqlaning

Umuman olganda, mikroto'lqinli popkorn eng kam sog'lom variant hisoblanadi.U ko'pincha ko'p tuzni o'z ichiga oladi, xushbo'y moddalar sun'iydir va ko'pchilik sumkalarning katta qismi kattaligi tufayli odamlar juda ko'p ovqatlanishadi.

5. Sariyog'dan saqlaning - yoki uni ozgina ishlating

Sariyog'li popkorn muxlislarning sevimlisidir, lekin afsuski, yashirin kimyoviy moddalar va kaloriyalar bilan birga keladi.

Agar siz uni olish kerak deb hisoblasangiz, 2-3 choy qoshiqdan foydalaning va asta-sekin butunlay kesib tashlang.Kinoteatrda sariyog 'yoki qo'shimcha sariyog'langan popkorn sotib olsangiz, oziq-ovqatga kimyoviy qo'shiladi.Agar siz qo'shimcha sariyog 'qo'shsangiz, siz odatdagidan kamida bir yarim baravar sariyog' olasiz.Ammo, agar siz kinoteatrda popkorn iste'mol qilsangiz va sariyog 'qo'shsangiz, zarar allaqachon qilingan.

"Agar bu juda kam uchraydigan taom bo'lsa va siz kichik o'lchamga buyurtma bersangiz, menimcha, bu unchalik katta farq qilmaydi", deydi Jeffers.

6. Choynak makkajo'xorini cheklash

Choynak makkajo'xori odatda tozalangan shakar, tuz va yog' bilan aralashtiriladi va bir oz kamroq to'yimli variant hisoblanadi, chunki u kaloriya va tuz iste'molini oshiradi.Aksariyat odamlar kuniga atigi 2300 mg natriy olishlari kerak, bu taxminan bir choy qoshiq.Choynak makkajo'xori oldindan qadoqlangan bo'lsa, natriy va kaloriyalarni nazorat qilish yanada qiyinlashadi.Iloji bo'lsa, past natriyli versiyalarni tanlash yaxshidir, deydi Jeffers.

7. Qo'shilgan tatlandırıcılar va kimyoviy moddalardan ehtiyot bo'ling

Popkornni sotib olishdan saqlaning, bu sizning asosiy ochilgan yadrodan boshqa narsa emas, chunki har bir narsa qo'shilsa, oziq-ovqat kamroq sog'lom bo'ladi.Biz ba'zida shirinliklarni xohlasak-da, shirin popkorndan ehtiyot bo'ling, chunki u sun'iy tatlandırıcılardan keladi.

"Karamel yoki quyuq shokolad kabi oldindan qadoqlangan navlarni sog'lom gazak emas, balki davo sifatida ko'ring", deydi Jeffers.

Shuni yodda tutingki, truffle yog'i va pishloq kukunlari kabi narsalar odatda truffle yoki pishloqdan emas, balki kimyoviy va sun'iy lazzatlardan tayyorlanadi.Oziq-ovqat do'konida bo'lganingizda qutidagi qanday ingredientlar borligini tushunish uchun yorliqlarni o'qib chiqing.

8. Sog'lomroq, engilroq qo'shimchalar qo'shing

Popkorningizga issiq sous qo'shib yoki bir necha untsiya pishloqni eritib, popkorningizni sog'lom tarzda ziravorlang.Bundan tashqari, balsamik sirka sepib ko'ring yoki popkorningizni tuzlangan bodring yoki jalapeno qalampiri bilan yeyishingiz mumkin.Ziravorlar va ziravorlar qo'shganingizga ishonch hosil qiling, chang, xushbo'y hid yoki ko'p tuz emas.

9. Protein qo'shing

Popkorn porsiyalarini nazorat ostida ushlab turish va o'zingizni uzoqroq his qilishning bir usuli - uni oqsil bilan birlashtirish.Uni bir osh qoshiq yeryong'oq yog'i, 2 untsiya pishloq (agar siz popkornga pishloq qo'shmagan bo'lsangiz) yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa protein manbai bilan eyishga harakat qiling.Siz qisqa vaqt ichida to'yimli gazakni iste'mol qilish yo'lida bo'lasiz!

Biz issiqroq va gurmeni taklif qilishimiz mumkinINDIAM popkornSiz uchun.

www.indiampopcorn.com