Qisqasini etkanda
Makkajo'xori ming yillar davomida yetishtiriladigan ekin bo'lib kelgan va popkorn ham bir necha ming yilliklarga borib taqaladi.Popkornning dastlabki izlari shuni ko'rsatadiki, u hozirgidek, vaqti-vaqti bilan gazak sifatida ishlatilgan.Ammo Aztek madaniyatida bu o'z xalqi xavfsizligini va muvaffaqiyatli hosilni ta'minlash usuli sifatida xudolarga muhim qurbonlik edi.
Butun Bushel
Bugungi kunda popkorn sog'lom atıştırmalık varianti va filmlarni tomosha qilishda bo'lishi kerak, afzalroq kelib chiqishi shubhali sariyog'ga solingan va kinoteatrda sog'lig'ini sezilarli darajada kamaytiradi.Ammo siz bilmagan narsa shundaki, popkorn juda uzoq tarixga ega va ming yillik savdo yo'llari va qadimgi xudolarni ulug'lash uchun muqaddas marosimlarni o'z ichiga oladi.
Makkajo'xori birinchi marta Meksikada 9000-10000 yil oldin ekin sifatida etishtirilgan va u bir necha ming yil o'tib Janubiy Amerikaga sayohat qilgan.Perudagi arxeologik joylardagi qazishmalar makkajo'xori taxminan 6700 yil oldin Peru ratsionining bir qismi bo'lganligini aniqladi.Bu parhezning katta qismi emas edi, lekin qadimgi pishirish joylarida makkajo'xori va makkajo'xori poyalarining qoldiqlari topilgan.
Ular popkorn ham topdilar.
Aniqrog‘i, ular uzilgan makkajo‘xori boshchalarini topishdi.Makkajo'xori yadrolari ochiladi, chunki ular qizdirilganda har bir yadrodagi suv kengayadi va bosim qobiqning yorilishiga olib keladi.Ushbu qadimiy joylarda butun boshoqlar olov ustiga qo'yilib, yadrolari boshoqlarga tashlangan.
O'sha paytda makkajo'xori uni iste'mol qiladigan odamlarning ratsionida asosiy narsa emas edi.Bu topilgan nisbiy bir hovuch makkajo'xori ko'chatlariga asoslangan maxsus taom deb o'ylangan.Ko'p o'tmay, makkajo'xori va popkorn - Aztek madaniyati uchun juda muhim bo'ldi.
Ernan Kortes Yangi Dunyoga birinchi marta kelganida va Azteklar bilan uchrashganida, ular yomg'ir xudosi Tlalok sharafiga o'tkaziladigan festivallar va raqslar paytida kiyiladigan tantanali liboslarni bezashning g'alati usuliga ega ekanligini ta'kidladi.Popkorn torlari bosh kiyimlar va liboslarni bezatadi, raqqosalar esa popkorn gulchambarlarini taqib yurishardi.
Email: kitty@ldxs.com.cn
Xabar vaqti: 21-mart-2022-yil